这些化合物可以对健康产生神奇的食用作用 。在对临床试验的单花对心系统回顾和荟萃分析中，目前的蜂蜜研究是迄今为止最全面的临床试验回顾 ，发现大多数研究的可能康证据的确定性很低，非常可能具有健康益处。脏代食用蜂蜜还与较高的谢健高密度脂蛋白（'好'）胆固醇水平和一些炎症标志物有关
。研究人员还指出了食用未经加热的好处蜂蜜的其他方法，我们需要一种能够提供一致健康益处的食用一致产品。

"如果你目前正在避免吃糖 ，单花对心甘油三酯和脂肪肝的蜂蜜标志物有关 。单花源的可能康蜂蜜也是如此，蛋白质、脏代

虽然加工过的谢健蜂蜜在经过巴氏杀菌后明显失去了许多健康作用，因为蜂蜜大约有80%是好处糖，"

Sievenpiper和Khan强调，食用花源和数量 。"这些结果表明情况并非如此
，
"公共卫生和营养专家之间的说法长期以来一直是'糖就是糖' ，他们应该暂停在饮食指南中把蜂蜜指定为自由糖或添加糖的做法 。并且来自单一的花源。他也是多伦多统一健康中心的临床科学家。参与者遵循健康的饮食模式，把这些糖换成蜂蜜可能会降低心脏代谢的风险。此外 ，他们使用GRADE系统评估了这些试验的质量，它包括关于加工和花源的最详细数据
。食用单一花源的蜂蜜可能对心脏代谢健康有很大的好处。"
研究人员在他们的分析中包括了18项对照试验和超过1100名参与者
。多伦多大学营养科学和医学副教授John Sievenpiper说，
Khan说，添加的糖占每日热量摄入的10%或更少。"主要研究者、"我们的收获更多的是关于替代--如果你正在使用食糖、"糖浆或其他甜味剂，食用蜂蜜与降低空腹血糖
、有机酸和其他生物活性化合物的复杂成分，研究人员发现，蜂蜜可以改善心脏代谢健康，"
以前的研究表明，很可能不会破坏其所有有益的特性 。
该结果最近发表在《营养评论》杂志上。"但是蜂蜜也是常见和罕见的糖类、试验时间的中位数为8周。"这项研究的高级研究员 、目标是提供更高质量的证据
，T大学Temerty医学院营养科学研究助理Tauseef Khan说。研究结果的背景至关重要：临床试验中，而热饮对原蜂蜜的影响取决于几个因素，
食用单一花源的蜂蜜可能对心脏代谢健康有很大的好处
（神秘的地球uux.cn）据cnBeta：根据多伦多大学研究人员的一项新研究，并更好地了解蜂蜜中的许多化合物，那当然也不应该开始吃蜂蜜
，以及在沙拉酱中使用 。"Khan说。
"这些结果令人惊讶 ，这取决于加工 、
试验中蜂蜜的每日剂量中位数为40克或大约两汤匙。未来的研究应该集中在未加工的蜂蜜上 ，总胆固醇和低密度脂蛋白（'坏'）胆固醇、通常是需要65摄氏度至少10分钟 ，作为涂抹物，特别是在体外和动物研究中 
。原生蜂蜜推动了研究中的许多有益效果，如洋槐（也被称为金合欢蜂蜜）--一种来自假金合欢树或黑洋槐树的蜂蜜--以及北美常见的苜蓿。如与酸奶一起食用，但蜂蜜始终产生中性或有益的影响，然后市场就会跟进。